Опис
Петрушка листова Коммон – середньоранній (40-45 днів) сорт листової петрушки, який дає рясний урожай протягом сезону (з ранньої весни до пізньої осені). Соковиті стебла висотою 20-40 см. Добре розвинена широка розетка діаметром до 50 см, із великою кількістю запашного темно-зеленого ароматного листя. В їжу використовують молоді листочки, рослина швидко формує нові після зрізу. Врожайність від 4 кг/м2. Зелень відмінно зберігається в сушеному або замороженому вигляді й не втрачає корисних властивостей, приємного аромату та смаку. Відмінна приправа для супів, соусів, гарнірів, салатів і обов’язкова складова консервації.
Вирощування
Висівають у відкритий ґрунт навесні (березні-квітні), влітку або під зиму для весняного врожаю, а в теплиці в будь-який період. Норма висіву насіння 0,5 г/м2, глибина загортання 1,5-2,0 см, проростає при температурі +1-5°С. Важливо підтримувати ґрунт у вологому стані до появи сходів, а це 15-20 днів від посіву. Сходи витримують невеликі приморозки, добре зимують під шаром снігу. У фазі 2-3 листків рослини проріджують на відстань 3-4 см, залишають найміцніші. Для вирощування вибирають освітлену ділянку з родючим легким ґрунтом. Може добре рости й у напівтіні.
