Опис
Цибуля сівок шалот Ред сан — сорт раннього терміну дозрівання. Зелень готова для зрізу на 25-30-й день, а на 80-85-й день дозрівають цибулини. Цибулини за формою варіюються від довгастої до округлої, блискучі зі щільною шкіркою привабливого мідно-червоного відтінку, невеликі, досягають в масі 35-50 грамів, ростуть гніздом від 4 до 10 штук. Червона м’якоть цибулі Ред сан має м’який, пікантний смак і сильний аромат. Багата солями заліза, кальцію, калію, а також вітамінами групи В.
Являється універсальним сортом, який можна висаджувати як під зиму, так і у весняний період. Урожай цього сорту збирають тоді, коли листя починає жовтіти.
Вирощують цибулю шалот Ред сан в основному заради зелені. Листя у цього сорту вузьке, трубчате, темно-зеленого кольору з сильним восковим нальотом, росте в довжину від 20 до 40 сантиметрів. Визрівання перед збиранням становить 90%, після доспівання – 100%. З одного квадратного метру виходить зібрати 2,5-3 кілограми відмінної якості цибулин і 1,5-2 кілограми зелені. Цибуля шалот Ред сан відрізняється високою стійкістю до стрілкування і цвітушності, стабільно високою врожайністю і здатністю без змін зберігатися тривалий час – лежкість до 7-9 місяців.
