Опис
Рукола Рокет салат – ранній сорт (від сходів до початку вживання 20-25 днів) однорічної руколи для вирощування у відкритому ґрунті, під плівковими укриттями, в горщиках на підвіконні. Кущики прямі, рівні, висотою не вище 15-20 см. Листя ліроподібне, злегка овальної форми, забарвлене в насичено-зелений колір, складного ніжного гірчично-горіхового смаку. Після зрізання швидко відростає. Врожайність зелені 3,0 кг/м2, вага однієї рослини 10-20 г. Використовується в їжу в свіжому вигляді в салатах із сезонними овочами й фруктами. Чудове поєднання корисних властивостей із неповторним пікантним смаком і яскравим ароматом високо цінується городниками й кулінарами.
Вирощування
Вирощують у домашніх або тепличних умовах всесезонно. У відкритий ґрунт висівають з квітня по серпень. Норма висіву насіння 0,3-0,4 г/м2, глибина загортання 0,5-1,0 см. Мінімальна температура проростання +9-10°С, оптимальна для росту +18-24°С. Сходи з’являються на 5-7 день після посіву. Полив проводиться через день, іншого догляду не потрібно. При загущених сходах рослини проріджують, а вибрані рослини розсаджують на відстані 6-8 см. Оптимальна густота стояння 100-150 шт./м2. Азотом не підживлюють, щоб не накопичувались нітрати.
