Опис
Буряк столовий Тонда Ді Кьожжа (Кьоджа) – популярний, ультраранній сорт від італійських селекціонерів, компанії Sais. Від появи перших сходів до збору врожаю проходить всього 65-80 днів. Здатний порадувати стабільним урожаєм при будь-яких погодних умовах. Віддає перевагу досить прогрітому ґрунту, помірному поливу, внесенню добрив. Рослина середніх розмірів 200-400г, бадилля невисоке, кріпиться до плоду точково. Активно нарощує масу коренеплоду, має стійкість до основних захворювань і швидко відновлюється після стресових умов вирощування. Урожайність – від 4 до 7 кг/кв.м.
Буряк Тонда Ді Кьожжа округлий, з гладкою і рівною поверхнею. Шкірка темно-бордова, щільна, тонка. М’якоть біла з яскраво-рожевими кільцями, без прожилок і волокон. На смак – помірно-солодка, ніжна, приємна, містить велику кількість антиоксидантів, бета-каротину, бетаніну, вітамінів, фолієвої кислоти, а також калій, кальцій, марганець, цинк, магній і залізо. Буряк підходить як для вживання в свіжому вигляді, так і для приготування, різних видів термообробки, квашення, переробки на харчові добавки. Урожай можна транспортувати, зберігати в темному прохолодному місці протягом декількох місяців, реалізовувати на ринку ранньої продукції.
Особливості сорту буряка Тонда Ді Кьожжа:
· тривалість вегетаційного періоду – 65-80 днів;
· потенціал врожайності – до 75 т/га;
· висока схожість насіння – до 90%;
· невибагливість до умов вирощування і агротехніки;
· однорідність і рівність продукції;
· прекрасні смакові характеристики, поживна цінність і товарність;
· транспортабельність і тривалий термін зберігання;
· реалізується на свіжому ринку, вирощується для зберігання, використовується в кулінарії та для переробки.
