Опис
Гарбуз Лонг Неаполь – середньостиглий (105-118 днів), старовинний італійський сорт мускатного гарбуза. Плоди великі, циліндричні, дуже довгі (до 1 м), вага яких 7-9 кг, а може досягати і 20, і до 35 кг. Шкірка тверда, темно-зеленого кольору з помаранчевими прожилками, під час зберігання стає жовто-коричневою. Насіннєва камера маленька. М`якуш солодкий, соковитий, яскраво-помаранчевого кольору, крихкої структури з великим вмістом каротину. Гарбузи добре зберігаються. Завдяки високому вмісту цукрів кулінарне використання сорту Лонг Неаполь просто необмежене. З нього роблять каші, пудинги, торти, тістечка, цукати, варення й сік, його варять, тушкують, заморожують і сушать. Його із задоволенням їдять домашні тварини, молоко у корів стає «каротинового» жовтуватого кольору.
Вирощування
Висівають коли ґрунт прогріється до +10-12°С і мине загроза приморозків. Глибина загортання насіння 5-6 см. Оптимальна температура для проростання +18-22°С, а для росту +25-27°С. Зниження температури після появи сходів до -1°С призводить до загибелі паростків, у період квітування при +12-15°С можливе опадання бутонів і квіток. Оптимальна густота стояння 0,7-1,0 рослини/м2. Кислі й перезволожені ґрунти для вирощування гарбуза непридатні.
