Опис
Буряк Червона куля – ранньостиглий (80-90 днів), багаторостковий сорт із кулястою формою коренеплоду для відкритого ґрунту. Плоди великі 350-400 г, яскраво-червоного забарвлення, вирівняні за розміром, із рівномірною внутрішньою будовою, без радіальних світлих ділянок, дуже соковиті. За своїми смаковими якостями вважається ідеально придатним для дитячого харчування. Сорт має стійкість до стрілкування, непогано витримує низькі температури й посуху, може зберігатися до весни. Чудово смакує в тушкованому, запеченому вигляді, особливо смачний у маринуванні й квашенні. Цінується за привабливий вигляд, відмінний смак і стабільний урожай.
Вирощування
Висівайте безпосередньо в ґрунт, рано навесні чи на початку літа. Насіння проростає при температурі +6-8°С, оптимальною для росту +15-25°С. Доросла рослина витримує приморозки -2-4°С. Норма висіву 1,5-2,0 г/м2. Глибина загортання 1-3 см. Після посіву ґрунт обов’язково ущільнити. У період сходів рослина достатньо вимоглива до вологи. Потребує проріджування у фазу 3-4 листка. Оптимальна густота стояння рослин 50-60 шт./м2. Супіщана родюча земля найкраще підходить для його вирощування, а от кислі ґрунти не придатні. Добре відгукується на внесення золи чи калійних добрив.
